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自制烤鸡翅和烤香菇

[日期:2008-04-18 ] 来源:太平洋  作者:未知 [字体: ]

更多精彩请进入pclady居家频道=> 点击图片进入下一页=>自制烤鸡翅(私房菜)  材料:鸡翅、香菇、酱油、葱姜蒜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉 、bbq酱(烧烤酱)、蜂蜜、 吉士粉  做法:   1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, bbq酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上,中途翻面。   2、烤箱220度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸(方便清理)来接滴下的油汁,或者把鸡翅排放在锡纸上,烤15分钟(期间翻几次面),刷上蜂蜜和bbq酱,撒一点吉士粉(吉士粉作用让皮变得更脆),再烤5--10分钟。出炉。上桌。   小水心得:鸡肉很香鸡皮很脆,和奥尔良烤翅差不多哦!可惜偶把蜂蜜涂多了一点点,有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可,不要反复涂很多在上面。   烤香菇   这是个制作简单又美味的东东。香菇洗净凉干。花十字刀,涂上色拉油,撒上蒜蓉,盐,黑胡椒粉,220度烤箱烤15分钟即可。蒜香,香菇特有的香味柔和在一起,一打开烤箱门,你就会忍不住掉口水的。:)
文章出处:http://home.pclady.com.cn/wqzy/0710/210886.html
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